話說自從音樂會開完了之後
我就很不要臉+肆無忌憚地開始亂吃
內容物我不想仔細清算因為這樣會把自己的膽固醇給嚇到飆高
一直想要吃吃老人家燕麥片來消脂
可是往往會被一通通好吃的電話給掩沒理智
上禮拜假借家人生日的名目跑去吃了一間風評不錯的日本料理
今天終於有時間跟大家分享一下!!!好好吃喔喔喔喔喔喔喔喔
由於去餐廳前已經打定主意要吃鱈場蟹火鍋
所以點起菜來很簡單
主要是螃蟹套餐 內容包括:刺身 醋物 炸物 煮物 火鍋 還有最後的雜粥 跟附送的甜點
另外避免等太久餓到發昏還加點了炙比目魚鰭邊握壽司還有海膽軍艦
我們一行共有五個人
廚師幫我們選了一隻兩公斤多的鱈場蟹
服務生小姐還用她那瘦弱的雙手 很拼命的抓著還在動的螃蟹讓我們看
因為事發太突然所以來不及拍照小姐就倉皇的夾帶著螃蟹逃走(說不定是被螃蟹夾).....
接下來就請欣賞一下傻瓜鏡頭下的照片啦!
首先上的是握壽司:比目魚的油脂入口的當下就融化了!醋飯的酸甜也剛剛好,不會搶過魚的鮮美
海膽軍艦我不敢吃 所以滋味只能聽別人形容:像是水果般的清甜 味道很高雅很甘醇
接下來是刺身: 有蟹腳 北海道生干貝 還有紅粓腹,因為很新鮮,所以味道自然好的沒話說
使用新鮮的芥茉直接磨成泥,雖然很辣但是不會嗆鼻
醋物:很單純的只用水煮冰鎮之後沾茗荷醋
接著是主角:加了蟹膏的螃蟹火鍋 看那一隻隻胖胖的手腳 吃進嘴裡真是太開心了~~完全忘了自己是熊貓阿
炸物:意思意思的炸螃蟹的最末端還有我的天敵--青椒+筊白筍 和可愛的地瓜香菇,因為有天敵,所以惹到我!哈哈哈
當我已經很飽的時候,端上來蟹肉蔬菜燒: 把螃蟹身體的肉全部挖出來加上蔬菜還有高湯一起燉煮
由於用蟹殼來當容器,火烤時連著殼的香味也一起出來,吃了一口小的就升天了呀~~太感動
看起來很sad但卻是最精華的雜粥,雖然已經很撐了,可是沒吃上個兩口好像很對不起身心都奉獻的螃蟹先生
最後的甜點因為血糖飆太高非常想昏迷
所以直接跳過~~
以上就是黑眼為大家帶來的食記(寫好久....)
喔......想吃比目魚......
店家資訊
華誠日本料理.鐵板燒
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高雄市前金區五福三路57號9樓
(大立精品館9F)
07-2413722
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